鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味与融合创新，要用*认真的心，*勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每一个人。

鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“时尚精致甜品”与“新鲜口感”为概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。

时尚精致甜品

在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。更突破台湾早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心。

新鲜口感

坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，保证消费者尝到新鲜、*地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了*完美的口感，也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。

鲜芋仙的四大坚持：

• 坚持采用上等天然物料，均选用百分百、纯天然的新鲜食材。原料都来自绿油油的天然田园，搭配上湿度充足的环境就是鲜芋仙美味的关键。
• 坚持食品卫生安全，充分掌握原物料品质，自行生产原物料，制作流程均严格控管，并由专属物流团队进行配送，供应新鲜原物料至各个门店，品质稳定可靠。
• 坚持传统古法口味，承袭两个老大的古早味做法，坚持传承台式甜品的传统口味。力求让更多人了解并爱上让台式古法口味的甜品。
• 坚持新鲜、现煮、现卖，精选食材，坚持现煮、现卖，以保证每一份甜品在制作过程中都被用心对待。用新鲜的食材，让每位消费者享受新鲜的甜品。