张荣记粉面厂创建于1957年，历经半个多世纪的发展，从*初仅有店后小作坊、仅能生产5-6种粉面产品的小型制面厂，已经成长为如今拥有近五千尺现代化厂房的大型粉面制造企业。

目前，张荣记生产的产品种类已近100种，所有产品均坚持百分之百香港本地制造。通过传承传统制面工艺与严格把控原料品质，张荣记始终保持着产品的高水准。

湿面产品系列包括了怡保河粉、越南河粉、伊面全蛋炒面、生面、濑粉、银针粉、檬粉、油面、粗油面、冷面、上海面、日式拉面以及各式皮类。数十年来，这些优质湿面产品深受各大酒店、餐饮集团及高级食肆的青睐，成为张荣记的长期批发客户。

干面产品系列同样广受欢迎，选用优质面粉和新鲜鸡蛋为原料，搭配上等配料精制而成。其中，鲍鱼瑶柱虾子面、吉品纯正鲍鱼面、瑶柱虾子面等产品，均采用整只鲍鱼和瑶柱研磨成蓉后混入面粉制作。这些面条只需用清水烹煮，无需添加任何调味料即可呈现出鲜美的滋味与爽滑的口感。

近年来，张荣记不断创新，推出多款精致干面礼盒，顾客可以根据个人喜好自由搭配，为亲朋好友送上独具匠心的美食礼品，传递真挚祝福。