南宁市麦香皇食品有限公司源自历史悠久的合浦县，古称还珠故郡。秦代时属象郡，汉元鼎六年始设合浦郡，是中国古代“海上丝绸之路”的重要始发港和繁荣商埠。随着北部湾经济的蓬勃发展，麦香皇公司在南宁设立了分厂，成为*早在首府设厂的合浦大月饼生产厂家之一。

随着企业的不断发展，2016年，麦香皇公司回到合浦月饼小镇，投入巨资新建了广西烘焙行业高标准的月饼生产基地。该基地占地10000平方米，拥有现代化生产车间和花园式园林厂区。公司目前拥有100多名员工，其中月饼、面包、蛋糕师傅多达30人，形成了产、研、管相结合的完善人才结构。

公司生产的产品多达30多种，涵盖面包、蛋糕、西饼、月饼等中西糕点和节日礼饼。其中，月饼生产在行业内颇具影响力，尤其是“麦香皇”系列月饼，以口味纯正、质量过硬而闻名于八桂大地，深受客户喜爱，产品远销全国各地。

麦香皇主产合浦大月饼，精选合浦公馆镇农家圈养的黑毛土猪肉为主料，叉烧中加入上等蜂蜜和上好土酒，使得成品肉质格外香且紧密。辅料方面，伍仁月饼包含传统的瓜子仁、核桃仁、杏仁和芝麻仁，还加入了专业师傅用大锤手工打出的橄榄仁。主料和辅料再加上等油料和面料融合，才能制作出如脸盆一般大的月饼。经过高温烘烤工艺，麦香皇伍仁叉烧大月饼色香味俱全，深受消费者喜爱。

公司依托规范、科学的管理体系，整合资源，计划在未来2至3年内实现跨越式发展，迅速扩大整体经营体系，将“麦香皇”打造成为广西乃至全国的知名月饼品牌。