成立于1982年的金源米业是一家集食米采购、进口、批发、精加工、包装、市场推广及销售于一体的上市公司，其旗下茉莉香米深受消费者喜爱。作为一家以香港为发展基地的企业，金源米业多年来致力于为香港提供优质食米，其产品屡获殊荣，尤其是其皇牌产品「金象牌」更是获得了多项奖项。

金源米业在香港市场上首创使用真空包装技术，确保食米的新鲜与卫生。同时，公司在生产技术和品质保障上不断引入现代化管理，力求精益求精。特别是在2003年、2004年及2009年，公司分别获得了国际认可的「ISO9001」、「HACCP」及「ISO22000」等食品安全、监控及管理系统的认证资格。

金源米业在生产过程中一丝不苟，从中国及泰国进口优质大米，直至在青衣自设厂房进行严格的处理程序。处理流程包括原料米质检定、恒温仓库储存、去除沙石、碎米及杂质、水磨程序、微细物分离、电脑色选、玻璃剔除、产品配方调配及真空包装处理。公司不断在品质监控程序上进行技术提升，确保产品的优良品质。

金源米业将继续积极拓展其在食米零售及饮食市场的地位，并通过五大分部提升运营效率。食米分部负责食用米的采购、进口、批发、精加工、包装、市场推广及销售业务；便利店分部在越南经营便利店；证券投资分部从事股份证券及债务证券的投资业务；物业投资分部负责物业投资及发展业务；企业及其他业务分部则从事餐厅经营、企业收支及其他投资业务。公司将持续努力，强化其在业务中的竞争优势。