黄记玥亮WONGKEE简介
广西合浦黄记玥亮饼业有限公司成立于2011年,坐落于古代海上丝绸之路的始发港——广西合浦县,是一家全国知名的烘焙企业。公司旗下拥有三个品牌:主打大月饼的广西黄记玥亮、新锐西点烘焙品牌幸福物语以及伴手礼品牌鸭游记。
广西黄记玥亮品牌始创于1930年代的合浦县公馆镇,是一个专注于大月饼生产的月饼世家,拥有超过八十年的大月饼制作工艺。历经数十年,黄记玥亮始终坚持传统工艺,将纯正品质的大月饼传播至四方,成为广西北部湾地区极具特色的饮食文化代表,深受全国消费者的喜爱。
为了适应企业发展需求,2014年,公司在合浦星岛湖投资兴建的大型生产基地正式投入使用,迅速成为国内领先的月饼生产企业。该现代化生产基地占地超过一万平方米,配备10万级高洁净生产车间及国内专业的月饼生产线,日产量可达6万公斤。凭借其专业的生产工艺和科学的管理模式,黄记玥亮星岛湖生产基地荣获暨南大学EMBA创新实践基地的称号。
公司在传承经典大月饼制作的同时,也将食物传递的幸福理念延伸至点心制造的各个领域。2012年,公司推出以芝士蛋糕为主打产品的幸福物语子品牌,同年,幸福物语芝士烘焙坊在合浦县城开业,迅速在北部湾地区赢得了广泛关注。目前,升级后的幸福物语品牌体验店已达3家,成为广西西点行业的新锐力量,并计划向广西各地扩展。