诏安黄金兴公司是一家专业从事月饼馅料及各式蜜饯凉果、休闲小吃生产的香港独资企业。公司工厂占地面积达6000平方米，其中包含一座2000平方米的全封闭式生产车间，配备有现代化的生产设备如锅炉、蒸汽铲锅、金属探测器、抽真空包装机和蒸汽杀菌设备等，确保生产环境的卫生与安全。

诏安位于亚热带气候区，依山傍海，靠近东山岛，是台湾海峡西海岸的重要组成部分。这里盛产多种水果，如菠萝、芒果、杨梅、草莓、青梅、荔枝、龙眼和桑葚等，为公司的生产提供了丰富的原料来源。

公司自1996年投产以来，一直专注于生产原果原味原汁的月饼馅料，严格遵循SB10350-2002新行标，确保果肉含量在25%以上，达到全国行业标准。使用过黄金兴月饼馅料的厂商普遍反映，其产品味道纯正，远胜其他使用香精香料配置的产品，获得了业界广泛的认可和好评。