山西太谷通宝醋业有限公司，自从1663年即清康熙二年成立的通宝醋坊传承而来，拥有逾三百四十年的历史。公司自1999年8月正式成立，位于山西晋中108国道及同浦铁路沿线的太谷县医药食品工业园区，占地面绩逾200余亩，注册资本达3500万元，并成功获取ISO9001国际质量管理体系认证及ISO22000国际食品安全管理体系认证。

公司秉承生产高科技、高品质、健康、绿色、营养、安全产品的宗旨，主要经营酿造食醋，同时拓展至果蔬冷冻、速冻、脱水及中低温储藏和保鲜等领域，也涉及中药材和果蔬浓缩提取产品的生产。目前，公司具备年产5万吨纯净山西老陈醋及2000吨脱水蔬菜的生产能力，已经成为一家综合性农产品加工企业。

公司现有职工182人，其中43名拥有大专以上学历，研发团队包含26名专业人员，另有15名中级技术人员和15名销售人员，为公司提供坚实的技术支持与市场推广力量。