湖南太子奶集团生物科技有限责任公司自1997年5月创立以来，始终居于中国发酵型乳酸菌奶饮品研发生产的前沿，是行业的先驱与领航者。公司持有“日出”与“太子”两个知名商标，依托其创新的乳酸菌发酵技术和遍布全国的销售渠道，核心产品“日出”牌太子奶，凭借其独特的口感、均衡的营养及可靠的品质，赢得了市场和消费者的广泛赞誉，并持续热销超过十年。

在2011年11月8日，依照株洲市中级人民法院的判决，北京三元食品股份有限公司与新华联控股有限公司联合接手，对太子奶实施了重整。重整后的太子奶，秉承“团结、创新、拼搏、务实”的企业精神，充分发挥股东在资金、行业经验及技术质量等方面的综合优势，结合其坚实的品牌基础、先进的生产技术和充足的生产能力，与各界合作伙伴携手并进，致力于复兴并壮大太子奶品牌，期待其在新时代中，如凤凰涅磐般浴火重生，再次书写辉煌篇章。