国内知名工夫红茶品牌，源于福安境内白云山麓地区，其外形条索紧细匀直、带白毫、色泽乌黑有光，汤鲜艳呈金黄色，有香气清鲜、滋味醇厚的品质特点。

坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。

坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。其源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传自咸丰、同治年间（公元1851年—1874年）起，胡福四（又名胡进四）在坦洋村成功试制红茶，并经由广州远销至西欧，深受欢迎。此后，茶商接踵而至，纷纷设立洋行，周边各县的茶叶也渐次集中到坦洋，坦洋工夫的名声因此迅速传开。

自光绪六年至民国二十五年（公元1881年—1936年）的50余年间，每年出口的坦洋工夫均超过万担，1898年出口量甚至达到3万担以上。坦洋街长一公里，设有茶行36家，雇工超过3000人，产量高达2万余担。收购范围从政和县的新村到霞浦县的赤岭，跨越方圆数百里，涉及七八个县，成为福安地区的主要红茶产区。其产品远销至荷兰、英国、日本、东南亚等二十多个国家和地区，每年为福安带来高达百万的茶银外汇。民间流传着“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量”的歌谣。

然而，抗日战争的爆发使得销路受阻，生产亦遭受严重破坏，坦洋工夫的产量急剧下降。50年代中期，为恢复和提高坦洋工夫的产量和品质，*建立了国营坦洋和水门红茶初制厂，以及福安茶厂，开始机械化制茶，并引进繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等多种优良茶树品种。到了1960年，产量已恢复至5万担。但因茶类布局的调整，由红茶转为绿茶生产，坦洋工夫红茶的生产再次萎缩。

近年来，通过有关部门的共同努力，坦洋工夫红茶的生产有所恢复和发展，1988年的产量已达到8000余担。