成立于1997年的山西粟海集团，作为山西省著名商标，已成为中西部地区规模较大的肉鸡饲养、加工、出口一体化外向型企业。集团于2000年改组为股份制企业，成功实现了管理体制、机制和规模的转型跨越，步入健康发展轨道。

目前，山西粟海集团总资产达40亿元，拥有职工4000余人，其中包括300余名各类专业技术人员。集团下辖家禽繁育、农业开发、禽蛋销售、饲料加工、肉鸡基地、食品加工、肉品销售和进出口贸易8大公司。

集团现存栏种鸡150万套，引进了荷兰梅恩公司自动化流水屠宰生产线，年加工肉鸡1.2亿只；同时引进荷兰范阿森公司全自动颗粒饲料生产线，年加工各种预混料和全价颗粒饲料73万吨；此外，还引进了日本微机自动控制现代化孵化生产线，年孵化雏鸡1.2亿羽。

肉鸡养殖业务辐射山西运城、临汾，陕西渭南，河南三门峡等地区，涵盖三省四市的56个县市、80多个乡镇、10000余农户。产品出口至沙特、日本、韩国、南非、香港等国家和地区，展现了集团在国际市场中的竞争力。