陕西子祺集团位于礼泉食品工业园，占地68亩，总建筑面积约2.3万平方米，是一家集科研、生产、销售于一体的大型专业化清真食品集团公司。子祺集团自1998年从一个小小的馒头作坊起步，2002年发展成为子祺食品有限公司，转型开始从事糕点的生产与销售。由于主要市场在新疆、西宁、兰州等少数民族聚居区域，公司于2004年经市民宗局批准成为清真食品生产企业。

公司现有员工168人，其中穆斯林员工27人，占员工总数的16%，分别任职于采购、库管、品控、配料、灶房等对穆斯林习俗较为敏感的岗位。公司还设有回民监督员，随时对生产、办公及库房环境进行检查。

子祺集团主要生产经营月饼、馅料、休闲食品、粽子、绿豆糕、汤圆、西点、冷冻饼等系列产品，拥有西北月饼生产线，是西北地区大型专业化月饼生产基地之一。公司已通过ISO9001-2008国家质量管理体系认证、HACCP认证、QS认证及安全生产标准化认证。

创新是企业发展的动力，2013年4月，子祺集团获得“一种酥皮月饼的制备方法”专利，通过对加工工艺的大胆改革，采用物理冷冻保鲜技术，使产品更加新鲜、健康、安全，为烘焙行业开辟了一条崭新的健康之路。在此基础上，公司大胆创新，开发出系列冷冻面团和冷冻糕点，伴随着冷冻现烤店的快速扩展。同时，O2O、B2C2B等新型互联网营销模式应运而生，助力企业腾飞。

此外，子祺集团通过“企业+基地+农户”的模式，大力开发当地水果资源，对苹果、桃、杏子、柿子、草莓、猕猴桃等水果进行深加工，生产出独具特色的果馅和水果酥，不仅丰富了消费者的味蕾，也实现了农户与企业的共赢。