深圳市巴蜀风饮食管理有限公司成立于1998年4月，作为深圳市早期川菜经营的先锋企业之一。历经十五载，巴蜀风将巴蜀民间饮食与巴蜀文化深度融合，开创了深圳特色文化川菜的新篇章。创业初期，企业强调以“味”为主，即“产品”为先。其宣传语“巴蜀风起、满城飘香”深刻体现了巴蜀风人早期的豪迈精神。目前，巴蜀风旗下拥有多个品牌，包括巴蜀风、巴蜀风月、墨宴、粉彩、挑灯、假寐等，至2013年，在深圳和成都两地共设有直营店十三家，涉及五个业态，多种店态。“乡音，乡情，乡景，乡味”构成了“巴蜀风”品牌的经营特色；“优雅精致，风月无边”则是“巴蜀风月”品牌的核心诉求；而新进购物中心的品牌“粉彩”在川菜的基础上，展现“没有绝对的经典，没有绝对的潮流”的混搭风格，打造闲情且富有品味的美食生活馆。

巴蜀风饮食管理公司不仅在深圳致力于川菜的专注发展，还在成都郊县投资建立了专业的川菜调料和腌制品加工基地。在成都，与华侨城集团合作创建了川菜品牌“墨宴”，以及茶馆兼素宴“假寐”。自1998年成立以来，深圳市巴蜀风饮食管理有限公司秉承“以感恩之心服务顾客，携手合作伙伴实现共赢”的精神，稳步发展，目前公司旗下拥有中餐品牌4个、火锅品牌1个、简餐品牌1个、茶馆品牌1个。多年来，巴蜀风始终坚持双管齐下，一方面狠抓经营，强调食品安全和出品质量，另一方面注重员工思想建设，营造团队氛围，以传统文化《弟子规》作为修行准则，倡导“心怀感恩，幸福相随”的理念。在关心员工生活的同时，也关注员工的成长，提倡“像*、像家庭、像学校”的管理理念。在建立和完善内部管理制度的同时，不断加强内部培训机制，营造学习、上进、团结、快乐和谐的团队氛围，逐步形成了一套成熟的企业文化。