金陵“马祥兴”字号，自清朝道光年间传至今日，已有一百七十余载。历经世事沧桑，尝遍人生百味而不改初衷。马祥兴美肴巧妙融合北方清真风味的经典秘技与江南丰富食材，呈现出恬淡清雅、口齿留香的独特风味，堪称清真回食南方派之翘楚。其镇店名菜“美人肝”“凤尾虾”“蛋烧卖”“松鼠鱼”更是流芳于世，吸引了无数达官显贵、文人雅士竞相捧场。

南京古南都投资发展集团有限公司是一家集品牌酒店、百年餐饮、食品加工、多元发展四大产业链于一体的综合型企业集团。旗下拥有近30家蜚声海内外的企业，包括：古南都饭店、商务型古南都大桥饭店、古南都明基酒店、古南都五D枕酒店、古南都逸居主题酒店连锁、古南都金瓯国际大酒店、都市客栈快捷酒店以及致弘酒店管理公司。2017年，集团更成功收购了加拿大多伦多市的Quality Hotel Burlington。

集团旗下几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓的餐饮名店，如绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、四川酒家、永和园酒楼、老广东菜馆、六华春菜馆等。依托绿柳居品牌成立的绿柳居清真食品有限公司，是华东地区较大的清真食品产业基地，拥有现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线，并在南京设有十余家直营店及商超连锁。

此外，集团还拥有芽蜜屋烘焙工坊、物业管理、商贸运营、教育培训、生态养殖等项目，跨界多个领域，产业触角遍布全城，深入城市生活的各个核心。