厦门银祥集团有限公司成立于1988年，以其无公害饲料生产为基石，通过无公害畜禽和水产养殖的紧密联系，以及无公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工为核心业务，发展成为一家拥有完整产业链的企业集团。集团位于厦门轻工食品工业区的银祥食品工业园，占地24万平方米。其业务模式结合了品牌连锁直营与加盟，实现了产、加、销的一体化，以及贸、工、农的综合运作。

截至2011年底，银祥集团拥有15家全资子公司，员工2000多人，资产总额达到13.5亿元，并承建了一家国家重点实验室。2010年初，集团获得国家科技部批准，主要研究“养殖生产安全技术”、“肉品加工安全技术”和“溯源监测分析技术”，为海峡两岸的食品安全技术交流与合作提供科技支撑。

2011年2月，银祥油脂项目正式投产，采用国内外先进的中温压榨浸出精炼技术及智能化中央主控电脑系统，确保生产高品质的植物油脂、植物蛋白饼粕和浓缩磷脂。该项目包括日加工1500吨菜籽或大豆的双榨生产线，预计年销售收入达30亿元，年利润总额1.2亿元。银祥油脂项目不仅提升了厦门市农副产品与食品加工产业的科技水平，还为当地农业产业提供了新的经济增长点。

展望未来，银祥集团将继续把握海西发展的机遇，进一步拓展连锁经营和加盟店，致力于构建一个从农业到工业再回到农业的“循环经济”模式，以及一个真正解决餐桌污染的“全程放心”模式。集团将努力做强做优，关注三农问题，积极促进农民增收致富，为农村工业化、城市化建设及构建和谐社会作出更大的贡献。