始于1900年，哈尔滨秋林食品有限责任公司是一家专业从事肉制品、糖果、糕点开发、研究与生产的食品企业。该公司*初由俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建，历经英国汇丰银行、日本株式会社、前苏联*经营，1953年中国*有偿接收，并于2007年成功完成企业自主改制，更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司，现为秋林集团的全资上市子公司。

作为哈尔滨历史悠久的烘焙食品加工企业之一，已有110多年的历史。该公司的经营特点为前店后厂、即做即卖。建厂之初，主要为在华的俄罗斯人提供俄式产品，随着时间的推移，这些产品逐渐受到当地居民的喜爱，成为哈尔滨的特色之一。

目前，公司下设四个分公司：食品公司、肉制品分公司、烘焙分公司、新天地秋林食品公司。厂房面积达1万多平方米，职工近600人，在全国各地的营销网点达80多家。主要销售具俄式特色的秋林牌系列面包、糕点、果酒、果酱、肉灌制品、熏酱制品、大列巴格瓦斯饮料及新天地秋林汤圆等系列产品。年产量近5000吨，年销售额过亿元。

百年的历史孕育了秋林食品厚重的历史和文化特色；百年的创造雕琢出了其独特的工艺和产品特色；百年的传承缔造了其在哈尔滨饮食文化历史中的代表性形象。秋林食品为哈尔滨饮食文化历史的传承和发展做出了不可磨灭的贡献。