香草香草云南原生态火锅始终秉持“安全营养、健康食尚”的现代原生态养生理念，以其独特的口味、原生态的食材、秘制的养生锅底、云南民族风格的主题就餐环境以及贴心周到的服务，在竞争激烈的北京餐饮市场中迅速崛起，赢得了广泛的好评。目前，香草香草云南原生态火锅已成功开设六十余家连锁门店，员工人数近2000人。

香草香草云南原生态火锅的历史可以追溯到清末王家私房汤锅，经过百年传承，采用了名贵的松茸、牛肝菌等十多种野生菌，配以高汤精心熬制，口感菌香纯正浓郁。香草汤文化的传承堪称云南古老文化的传奇之一。

香草香草（北京）科技股份有限公司成立于2009年，是一家集产品研发、生产加工、物流配送于一体的现代化食品生产加工经营服务企业。公司旗下拥有多个知名品牌，包括“香草香草云南原生态火锅”“魔头石锅”“miss辣麻辣烫”“多来咪饺子”“十九怪秘制烤串”“热风客”等餐饮连锁店。所有核心食材均来源于公司自有的专业研发团队，确保每一道菜品的品质与口感。