创立于1999年，苏浙汇中餐厅继承了中华烹饪的精髓，专注于提供体验型用餐环境，并开创了健康、美味、不断创新和追求潮流的中式美食特色。作为金萌集团旗下的**品牌，苏浙汇以其优质现代化餐饮服务和风格推陈出新的用餐环境，在上海及其他中国主要城市以及海外市场赢得了广大客户的青睐。至今，苏浙汇已在上海、北京、香港、澳门、苏州、杭州等地开设了二十余家分店，成为“创新上海菜”的代表。

金萌集团，一个跨足食品和餐饮行业的多品牌产业链整合型集团，其首个中式正餐品牌苏浙汇自1999年创立以来，经过十多年的发展，已经成为业界的佼佼者。2005年，金萌集团启动了品牌多元化多层次的发展战略，相继创立了天萃庭和苏浙总会等品牌。2009年，面向大众消费群体的品牌斗香园正式启动，凭借其“小情趣 大味道”的品牌理念，迅速获得了消费者的广泛欢迎和认可。

在人才培养方面，金萌集团坚持“以人为本”的人力资源发展理念，构建了完善的培训体系、梯队建设体系和绩效考核体系，旨在培养可持续发展的专业人才，并为员工提供良好的晋升空间。2010年，集团成立了金萌学院，专注于培养和输送餐饮行业专业人才，聘请业内知名教师和*，开设系统的餐饮业务和技术培训课程，并计划面向社会招收学生。

为了在食品和餐饮两大行业实现纵向延伸和横向发展，金萌集团在上海青浦工业园建立了大型生产集配中心，利用现代化的ERP系统整合管理供应链体系，集产品研发、成本核算、加工生产、集采集配等功能于一体。这一供应链体系延伸至各大农副产品生产基地，形成了食品餐饮的完整生态产业链，为集团旗下各品牌食品、连锁餐厅及个性化食肆提供统一质量和规格的成品、半成品，同时完成品牌形象、产品、服务、渠道、终端与集团战略的无缝对接。

借助这一强大的供应链体系，金萌集团继续在食品生产加工、餐饮咨询、投资等领域开拓市场，不断推动集团的全面发展。