辉哥火锅是一家专业从事海鲜火锅餐饮连锁的企业，以精致鲜活的海鲜与日本精选牛肉为特色，提供多样化的自制丸类、滑类及精致鲜杂等食材。在上海，辉哥海鲜火锅选址于巨鹿路的老洋房，让顾客在享受新鲜美味的同时，也能感受到上海独特的文化历史气息。

餐厅主要以精致优雅的包厢为主，为每位贵宾提供私密的就餐空间和舒适的环境，摆脱了热闹喧哗的氛围，展现出别具品味和品质的“辉哥火锅”特色。辉哥火锅在北京CBD中心区也设有分店，自从首店开业以来，其营业情况屡创新高，这归功于我们始终坚持将新鲜美味的食物呈现给顾客的待客之道。

辉哥火锅的每一位员工都充满热情与活力，他们是公司创造力的源泉。公司董事长曾表示，“我们的每位员工都有可能成为辉哥火锅的总经理”。目前，辉哥火锅已在上海和北京等一线城市站稳脚跟，并计划在未来几年内将业务扩展至中国的各大城市。

目前，辉哥火锅在中国大陆正式营业的有九家分店，包括2004年12月开业的上海辉哥巨鹿店和2010年9月开业的上海辉哥虹桥店。2010年4月，辉哥火锅在北京新开了辉哥远洋店，继续其在中国市场的扩张之路。辉哥火锅以其精致的海鲜和日本优质牛肉，丰富的菜系和留香的味道，已成为白领及成功人士偏好的火锅餐厅。无论是火锅汤底、海河鲜类还是生鲜肉类，都有近二十种选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺的精细*和出色的服务，辉哥火锅在上海声誉卓著，在北京的美食舞台上也光芒四射。