以特色小龙虾为经营核心，我们建立了产品供应链实验基地，坚持手工刷洗清洁，确保使用高品质原材料并提供卓越服务。2017年8月，深圳网红小龙虾品牌松哥油焖大虾完成了1.2亿人民币的A轮融资，以更加迅猛的姿态占领市场。创始人徐松，出身于华为，带领同为华为系的高管团队，凭借敏锐的商业嗅觉和超前的用户意识，洞悉市场对个性化需求的日益增长，构建了强大的供应链体系，掌握了市场话语权。在坚持高质量出品的基础上，我们以娱乐感和年轻感焕发品牌活力，打造年轻人的“态度文化”——做自己，永远年轻，永远热辣盈眶！在小龙虾这一细分品类中，我们建立了独特的记忆符号。

在松哥看来，品质一直是餐饮行业的重中之重。为了解决前端供应链散乱和食品卫生安全问题，松哥油焖大虾依托自身的体量规模和充足的资金链，在湖北孝感市筹建了一个面积达8000亩的实验基地作为产品供应链，并斥资组建了手工刷虾大妈团，这在行业内是绝无仅有的。徐松表示，每只小龙虾都会按照严格的标准化流程，坚持9道清洁工序，剪头剪尾去虾线，专程从湖北诚邀而来的大厨，遵循28道传统工序进行焖制作，以确保每只小龙虾端到顾客餐桌上的高品质与美味。