以海鲜食材为特色的鲜冻类水饺品牌，旗下拥有以海鲜水饺为核心特色的休闲主题餐厅，专营各类海鲜家常精致美食，充分展现传统渔家餐饮文化的独特魅力。

船歌餐饮股份有限公司于2009年在美丽的海滨城市青岛创立，是国内首家致力于研发海鲜水饺的餐饮企业。公司旗下的“船歌渔文化餐厅”以海鲜水饺为招牌，结合各类海鲜家常美食，打造出独具渔家风味的休闲餐饮体验。

饺子作为中华民族的传统小吃，已有2600多年的历史，蕴含着博大精深的中华文化。从古至今，民间流传着丰富多彩的吃饺子习俗，中国人对饺子的制作工艺也日益精湛，口味更是千变万化。

在山东青岛的一个乡村里，有一种独特的饺子——以海鲜为馅料的鱼饺子。船歌餐饮文化有限公司将这一传统美食带入市场，让更多消费者能够品尝到这份独特的美味。“吃船歌，品青岛”不仅是为了享受美味，更是在感受青岛渔家人向上、快乐、闲逸且与世无争的生活方式。

船歌水饺起源于胶东半岛沿海地区，历史悠久。渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜。船歌水饺采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料，精心制成，具有浓郁的渔家风味特色。皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。