1950年，在沈阳诞生了一项传统美味——主打中药熏制的熏肉大饼。它以棕红色泽、晶莹剔透的皮肉、肥而不腻、瘦而不柴的口感以及独特的熏香，赢得了东北人民的喜爱。在东北，流传着这样一句口头禅：“沈阳李连贵，熏香又美味”和“大饼卷熏肉，越吃越没够”。李连贵熏肉大饼的传承已有近170年，成为了沈城人津津乐道的美味。

这款风味小吃的起源可以追溯到1842年，由河北滦县的李智创办的“兴盛厚肉铺”发展而来。李智之子李广忠，在吉林省梨树县受到老中医的启发，改良了制作技术，加入了多味中药进行熏制，使得产品色香味俱佳，随后被命名为“李连贵熏肉大饼”。

1950年，李广忠的孙子李春生带着祖传的汤料和秘方，举家迁至沈阳。在繁华的故宫老中街广生堂胡同，他开设了“沈阳李连贵熏肉大饼店”。由于选料上乘、味道独到及经营诚信，大饼店迅速吸引了大量食客，声名鹊起，不仅在国内享有盛誉，更蜚声海外。

熏肉的秘制工艺是选用优质鲜猪肉，用含有多味名贵中医草药的百年老汤煮熟后，再进行熏制。成品色泽棕红、皮肉剔透，口感上肥而不腻、瘦而不柴，且熏香浓郁。富贵大饼则是用渗透着名贵中药异香的熏肉老汤油和专用调料粉，抹在擀好的饼面上，卷制擀成，烙熟后呈金黄色，圆如满月，层次分明，外酥里嫩，香气四溢。食用时，搭配面酱和葱丝，再配以一碗熏肉蛋花汤，更添风味。这道美食不仅美味，还具有暖脾胃、壮肾阳、调中、消食等保健功效，是现代人在享受美味同时也能滋补养生的佳品。

上世纪九十年代，为了发扬这一传统风味食品，中国烹饪大师李富洲先生继承了传统工艺，并在基础上进行创新，将原来的九种中药秘方调制为现在的十二种，并配以独特的甜面酱，使传统的熏肉大饼工艺得到新的发展，成为适合现代人口味的美食。同时，李大师还培养了两千余名专业厨师，使李连贵熏肉大饼的技艺和风味传播到全国各地，进一步扩大了其在海内外的影响力。