创立于2005年7月的泉州市麦德堡餐饮管理有限公司，是一家集产品生产、销售、开发于一体的中西式快餐企业。公司总部设在中国泉州，并成功注册了一系列“麦德堡”商标。麦德堡餐饮机构旗下拥有多个知名品牌，包括麦德堡中西式快餐厅、茶里一试、波思顿等，主要经营欧美风味的西式快餐、美式汉堡、炸鸡汉堡、薯条、奶茶以及中式简餐食品。

麦德堡秉承“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，经过多年的发展，已在福建泉州、南安、泉港、石狮、晋江、莆田、安溪、漳州、厦门以及广东省、河南省、湖北省、甘肃省、宁夏自治区、陕西省、贵州省等地开设了100多家连锁店。公司致力于为顾客提供“好吃、超值、快”的用餐新体验，凭借鲜美多汁的炸鸡汉堡和风味独到的中式简餐赢得了广大消费者的喜爱。

2011年6月8日，麦德堡进行了品牌重新包装和定位，建立了新的CIS系统，并组建了专业的管理团队。公司投入大量人力物力，将麦德堡餐厅注册为“香港麦德堡餐饮管理有限公司”，所有努力皆为了给消费者带来更大的价值感。麦德堡不断推出新产品，以满足更多消费者的口味需求，持续在餐饮行业中创新和发展。