湖北九珠蛋业有限公司，作为皮蛋-蛋品领域的十大品牌之一，不仅拥有湖北著名商标和湖北名牌产品的荣誉，还是一家集蛋品加工、畜禽养殖、生猪定点屠宰于一体的综合性企业。该公司是全国*大的蛋品加工企业之一，同时也是湖北省的重点蛋品出口企业和省级重点农业产业化龙头企业。

湖北九珠集团，作为湖北省*确定的重点农业产业化龙头企业，旗下拥有“九珠”和“沙湖”两大品牌。集团包括16个镇食品分公司和三大骨干企业：湖北九珠蛋业有限公司、湖北九珠肉类有限公司和仙桃市九珠畜禽有限责任公司。集团致力于构建畜禽蛋生产、加工、经营的特色产业产品优势，推动仙桃农业产业化，支撑地方食品工业的发展，并为地方经济的繁荣作出了显著贡献。

公司的主要产品和经营规模包括：活猪、鲜冻猪肉及其副产品，松花皮蛋、咸蛋，畜禽及副产品、水产品、农副产品等的加工与经营，并拥有自营进出口权。公司资产总额达6800万元，员工486人，年销售额3.2亿元，加工产值3.3亿元，年利税总额900万元，年创汇250万美元。主要产品产量包括年经营生猪16万头，加工猪肉1万吨，出*猪9000头，加工与经营皮蛋、咸蛋16000万枚，经营鲜鸭蛋5000万枚，鲜鸡蛋30万公斤。

公司特别重视科技创新和新产品开发，与华中农业大学、湖北省农科院开展技术合作，在生猪养殖、蛋鸭养殖及加工技术等方面的研究取得了显著成效。其中，“鸭蛋品质无损自动检测分级方法与设备”成果通过了省科技厅的评审，并投入使用。“菹草功能饲料主剂与功能性红心蛋品的产业化”成果被评审为湖北省重大科学技术成果，并荣获2004年度湖北省科学技术进步二等奖。