福建省盐业集团有限责任公司，旗下品牌晶华，作为福建省知名的食盐品牌，是省直机关文明单位之一，也是福建省少数专业从事盐业生产经营管理的公司。公司致力于推动福建省盐业的持续、稳定、健康发展。

晶华是福建省盐业公司的食盐专营品牌，享有较高的市场知名度。

福建省盐业有限责任公司，注册资本3亿元，是福建省唯一依法从事盐业生产经营管理的专业公司。自九十年代以来，公司以食盐加碘消除碘缺乏病为己任，组织并落实食盐专营政策，建立了规范的食盐生产和流通秩序，并在全省范围内建立了完善的食盐销售*。公司坚持“以盐为主、多种经营、全面发展”的方针，兴办各类实体，具备了较强的经济实力。公司在改革开放中坚持“两个文明”一起抓，连续两届（1997-1998年、1999年-2000年）获省直机关文明单位称号，并荣获福建省第八届（2000-2002年度）省级文明单位称号。

公司主要业务包括盐业生产、经营、科研、质检、进出口贸易等，同时也依托盐业开发了盐产品包装物、酒店、房地产业等。公司在全省9个市设立了46个盐业分（支）公司，拥有员工1179人，并拥有进出口经营权。经营范围包括食盐、工业用盐、农牧渔业用盐、无机盐及盐化工产品和包装物、轻纺产品的供应、批发零售，以及盐业生产技术服务与技术咨询。

为全面落实食盐加碘消除碘缺乏病的主导措施，国家实施了食盐加碘项目。福建省的5个国家食盐定点生产企业，形成了年产25万吨小包装盐的生产能力。主要食盐产品有日晒盐、自然盐等。盐产品不仅满足省内需求，还每年调销至上海、江西、广东等6省1市，并出口至香港地区及菲律宾、韩国、日本等东南亚国家。闽盐以其洁白、颗粒均匀、氯化钠含量高、杂质少而享誉国内外市场。

福建省盐业有限责任公司注册了“晶华”牌商标（商标注册号：第698150号，商标为文字和图形）。公司以优质、高效、信誉好荣获省工商银行“AAA”信誉企业称号。

福建省盐务局是福建省盐业行政主管机构，负责全省的食盐专营管理工作，与盐业公司职责分开、合署办公。

面对全球性经济结构调整和我国加入WTO的发展机遇，“十五”期间，福建盐业将通过产业和产品结构调整，构筑联接城乡的食盐销售*，扩大碘盐供应覆盖面，以满足人民日益增长的物质需求。