江苏省盐业集团有限责任公司，作为食盐十大品牌之一，拥有国家保护商标，是江苏省人民*投资成立的国有独资公司。公司主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营，是中国轻工业盐业的重要企业。 公司前身是成立于1983年的江苏省盐业公司，于1998年初改制为现名，由江苏省人民*直接投资成立，并由省国资委监管，与省盐务管理局实行一套班子、两块牌子的管理方式。公司内部部门分设，职责明确。 集团公司实行以资产为纽带的母子公司管理体制，旗下拥有13家全资子公司和控股公司、7家参股公司以及3家直属单位。在南京，设有苏盐连锁公司，全面负责全省的食盐及相关产品经营；在苏锡常地区，设立了苏南盐业有限公司作为区域性公司；在其他地区，还有30家苏盐连锁分公司。此外，公司还在淮安地区和徐州丰县设有井矿盐生产企业，如井神股份公司、淮盐矿业公司、洪泽盐化公司，并在无锡地区建有大型盐化工生产企业——新世纪盐化集团公司。 近年来，在省委、省*及省国资委的领导下，集团公司深入贯彻科学发展观，实施“突出主业、流通再造、资本扩张、科技兴企、管理创新”五大战略，各项业务均取得了新进展。截止2008年底，集团公司在职职工达到6756人，注册资本8亿元，资产总额40亿元，年销售盐及盐化工产品300万吨，年销售额27亿元，年创利税4.6亿元，产品线包括食用盐及沐浴盐等80多个品种。