四川保宁醋有限公司，作为食醋行业的十大品牌之一，其历史可以追溯到公元936年。作为中华老字号和中国名醋，保宁醋被誉为四川麸醋的鼻祖，并且是拥有国家保护商标和绿色食品认证的企业。该公司不仅是AAA质量信誉等级企业，也是中国*大的食醋生产基地之一。

保宁醋以其独特的酿造工艺闻名，是中国四大名醋中唯一的药醋。它以纯粮为原料，加入名贵中药作为曲，配以“松华”井水，采用传统麸醋工艺结合现代科技，经过42道精细工序酿造而成。这种醋以其“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”的特点而著称，是调味的佳品。自唐代起，保宁醋就被用于宫廷御膳房的烹饪中，并于1985年进入*，成为国宴的调味用品。其广泛应用于川菜中，有助于川菜的国际传播，因此享有“川菜精灵，国醋保宁”的美誉，长期食用对人体健康有益。

自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，保宁醋屡获国内外大奖。1997年，保宁牌保健醋被卫生部批准为保健食品；2000年，被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品；2003年，被评为中国名牌产品；2005年，再次获得绿色食品认证和国家免检资格复审，并获得AAA质量信誉等级、出口食品企业卫生注册和中国驰名商标等荣誉称号。

四川保宁醋有限公司位于中国历史文化名城阆中，是中国*大的食醋生产基地之一，其注册商标“保宁”牌为中国驰名商标。公司通过ISO9001:2000国际质量体系认证，拥有国内领先的酿造技术，采用先进的微机数控监测和管罐封闭式作业，确保了产品的高质量。

公司积极适应全面建设小康社会的发展机遇，调整企业战略，采用先进的管理模式和经营机制，全面关注顾客需求，提升企业核心竞争力，经济效益显著增长，企业及品牌形象稳步提升。秉持“共生”的经营理念和“诚信经营”的信条，公司弘扬“敬人敬业，追求卓越”的企业精神，致力于打造“保宁”品牌，努力实现新的辉煌。