山西水塔醋业股份有限公司，作为食醋十大品牌之一，拥有国家非物质文化遗产的荣誉，是首批全国农业产业化重点龙头企业。公司位于“中国醋都”——清徐县，是国内大型的山西老陈醋生产基地，被誉为中国调味品著名品牌企业和中国调味品行业食醋品牌企业。 在科学发展观的指导下，公司始终坚持以质量求信誉，以信誉求发展的企业宗旨，秉承科技创新，质量诚信的经营理念，坚持自主创新与联合创新的新型工业化道路，实现了飞速发展。 目前，公司拥有2000余名职工，占地一平方公里，年产食醋18万吨，下设十个分厂，一个省级企业技术中心，一个生物技术研究院，一个营销公司，一个外贸公司，以及一个国家“AAAA”级旅游景区和3万亩酿醋专用高粱基地。公司已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。 公司主要产品包括老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种*多的企业。产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市，并出口至美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。 公司发展形成了独具特色的五大特点： 1. 2002年“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”称号；2003年“水塔”牌系列食醋荣获“中国名牌产品”称号；2006年老陈醋传统酿制技艺荣获首批“国家非物质文化遗产”称号。 2. 公司八分厂传统工艺规模化中国**，七分厂传统工艺科技化中国**，采用智能控制管理、管道化输送、机械化操作，形成国内同行业独一无二的发酵工艺。 3. 公司已形成以OA系统、ERP系统和视频监控系统为一体的信息化建设构架，实现了企业决策科学化、资源配置*优化、管理工作协同化、工作流程规范化、生产过程自动化、信息资源共享化等目标。 4. 2008年，公司还原重建了“宝源老醋坊”，展示山西老陈醋悠久的历史、传统工艺和文化，现已被认定为国家“AAAA”级旅游景区。 5. 2009年，公司由海归派、院士级专家领头，在北京组建了山西老陈醋科研中心，研发老陈醋的营养、保健功能机理，开发新产品，提高高科技领域研发水平。 此外，公司通过了四标一体《质量管理体系》、《食品安全管理体系》、《环境管理体系》、《职业健康安全管理体系》认证、HACCP企业认证，并获得山西省出入境检验检疫局出口企业注册证书，取得美国FDA认证。公司连续多年荣获山西省“明星企业”、“文明单位”、“质量信誉等级AAA级企业”、“全国质量效益先进企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国食品工业科技进步优秀企业”、“中国调味品行业食醋10强品牌企业”等荣誉称号。 近年来，公司保持着良好的发展势头，产品质量稳中有升，生产规模不断扩大，经济效益逐年提高，年年产销两旺，供不应求，各项主要经济指标位居全国食醋行业领先地位。 面对日益竞争激烈的市场环境，公司将围绕“建团队，用人才，科学管理；塑品牌，抓质量，科技创新”的企业方针，加速推进公司向股份化、科技化、品牌化、集团化转型，努力把水塔醋业打造成国际知名品牌、中国醋业“航母”。 以“追求一流技术、生产一流产品、创建一流企业”为己任、科工贸全面发展的山西水塔醋业股份有限公司，必将在激烈的市场竞争中再铸辉煌。