重庆刘一手餐饮管理有限公司，作为火锅行业的十大品牌之一，拥有重庆市著名商标，中国优秀品牌，中华餐饮名店，中华名火锅，全国绿色餐饮企业，中国竞争力连锁企业等多项荣誉。公司专业从事火锅连锁和特许经营，是一家知名的大型餐饮企业。

公司成立于2000年，始终坚持“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展方针，秉承“业精于勤、商精于诚”的理念，展现了不断进取的职业精神。从一家几百平米的街边小店，发展成为拥有近500家分店，遍布中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、澳门等多个国家和地区的国际化餐饮集团，年营业总额超过20亿元。

公司总部位于重庆市高新区科园一路，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、物流中心、品牌管理中心五大部门，并拥有多个全资或控股公司。

刘一手不仅在传统美食的传承上有所成就，更致力于打造具有文化品位、生活品位和健康品位的餐饮环境，为顾客提供舒适的就餐体验和丰富的文化氛围。未来，公司将继续坚持其经营理念和核心价值观，不断优化管理体系、技术体系、运营体系和质量体系，推动特许经营事业的发展，迎接集营养健康、高科技、高人性化、高个性化于一体的第五代火锅新时代。