易食集团股份有限公司，作为国内首家以航空食品为主业的上市公司，自1997年7月3日在深圳证券交易所主板上市以来，一直秉承“品质、创新、高效”的经营理念。公司不仅是北京农业产业化重点龙头企业，还是健康美食的倡导者和传播者，致力于打造美味、营养、安全的绿色食品集团。 截至2010年12月，易食股份市值已达21亿元，员工总数近3000人。公司拥有7家航空配餐公司和12条铁路餐饮保障线路，每年保障航空配餐约1500万份，铁路餐饮约8.5万车次。其旗下企业包括北京新华空港航空食品有限公司、海南航空食品有限公司、三亚汉莎航空食品有限公司等，均在各地区内具备领先的生产能力和先进的技术设备。 例如，海南航空食品有限公司位于海口美兰国际机场，拥有5488平方米的全封闭式生产车间，日均配餐量达到8000份，设备大多从德国和意大利引进，硬件设施达到国际领先水平。而北京新华空港航空食品有限公司，作为中国大陆唯一一家拥有犹太餐生产资质的企业，配备了亚洲*大的犹太厨房，为多家国际航空公司提供高品质的犹太餐食。 此外，三亚汉莎航空食品有限公司和甘肃海航汉莎航空食品有限公司分别在三亚市凤凰国际机场和兰州市中川机场设立了先进的生产设施，日*大配餐量分别达到8000份和6000份。这些生产基地均采用了国际先进的航空食品生产流程和设备，确保了食品的安全和品质。 易食股份不仅在国内航空和铁路餐饮服务领域占据重要地位，还不断扩展其业务范围，致力于从空中延伸至地面的健康饮食新体验，努力成为健康美食行业的领军企业。通过持续的技术创新和服务优化，易食股份正逐步实现其成为全球领先的绿色食品集团的宏伟目标。