北京鸭王烤鸭店有限公司，作为烤鸭十大品牌之一，是北京市著名的烤鸭品牌，享有五星级国家特级酒家的荣誉，同时也是北京市食品卫生A级单位。以其工艺独特的新派烤鸭闻名，鸭王烤鸭店被誉为具有杰出文化价值的品牌企业，并曾多次接待国内外知名人士。

成立于1997年9月10日的北京鸭王烤鸭店有限公司，现已开设6家分店，拥有超过2000个餐位。鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭*精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，堪称烤鸭中的极品。鸭王烤鸭店曾多次接待国内外知名人士，许多中外朋友即使在北京仅停留一天，也会慕名前来品尝。

鸭王各店的用餐环境优美，古色古香，具有饮食文化的风格布局。其中，建国门店和左家庄店已被全国酒家酒店评定委员会评为“五星级国家特级酒家”；广安门店和民族园店被评为“四星级国家一级酒家”。所有店面都是北京市食品卫生A级单位。除烤鸭外，鸭王烤鸭店主要经营传统鸭全席、鸭风味菜，并不断推出时令菜品系列及家常菜品系列。鸭王各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。

在董事长穆民先生和总经理刘邵华先生的先进经营思想指导下，公司现采用计算机连网管理，定期进行业务培训、外语培训、技术培训。无论是在菜品质量还是在服务质量方面，均建立了严格的管理制度并逐步向国际标准接轨。2002年4月27日，公司通过了ISO/9001：2000质量管理体系认证。几年来，公司认真贯彻"顾客至上、服务一流、追求卓越、品质优良、鸭王品牌、香飘四海"的质量方针，使企业在弘扬中国名牌烤鸭的同时不断向集团管理迈进。