武汉飘飘食品集团有限公司，作为鸭脖十大品牌之一，拥有湖北著名商标和湖北名牌产品的美誉。公司不仅是农业产业化国家重点龙头企业，更是中国肉类产业影响力品牌和中国肉类行业强势企业。作为湖北省农业产业化优秀龙头企业，其产品被誉为湖北省特产*畅销商品之一。

武汉飘飘食品集团有限公司坐落于武汉市东西湖台商投资区，是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司成立于1999年，并于2007年组建了集团公司，旗下拥有四家全资子公司，包括武汉飘飘畜禽技术开发有限公司、武汉千湖鸭农业发展有限公司、汉川千湖鸭农业发展有限公司和武汉千湖鸭养殖有限责任公司，集团公司注册资金达1亿元。

公司现有员工1000多人，配备了先进的肉制品加工设备、屠宰生产线、种鸭养殖孵化基地和畜禽饲料生产线，实现了从基地到餐桌的安全食品产业链全过程。作为湖北省极具影响力的水禽加工企业，公司也成为省市“亿只鸭工程”的骨干企业，带动本地区近千户养殖农户，解决并转化农村劳动力数千人，成为解决三农问题的优秀企业。

中心介绍

公司成立了由华中农业大学知名教授、学科带头人等为骨干组成的武汉飘飘畜禽技术开发有限公司，致力于解决产业链各环节的关键技术问题。从特种饲料开发、种禽品种引进、畜禽免疫防疫、雏苗孵化、循环经济养殖模式建立，到屠宰加工、肉品精深加工、产品研发及产业链产品综合利用等方面，制定了各项生产技术规范，实现了农业生产技术规范化。

目前，我中心的科技体系建设已初具规模，建成了具备科研创新能力的企业技术中心，并具备独立法人资格。中心下设品控部和技术研发部两个部门。品控部负责质量考核、工艺纪律执行检查、科技管理，确保ISO9001和HACCP食品安全体系的有效运行，并对原辅料、半成品到成品的质量进行检测；技术研发部则负责新产品的开发、新技术新材料的应用研究、技术指导和技术培训。两个部门相互配合，严密把握着整个集团的质量技术工作。

产学研联合

为了更好地利用科研单位和大专院校的科技资源，以及国内外的先进科技成果，尽快提高我中心的研发能力，公司先后与华中农业大学、武汉工业学院等单位合作，聘请了一批国内著名的资深专家、教授，组成了公司专家顾问组，形成了一批具有自主知识产权的专利技术成果。研究开发的新产品富含蛋白质、铁、钙等，可作为其他食品的营养添加剂，符合当代人们追求天然营养和保健的饮食需求。本项成果可在国内外转让，为相关产业的发展贡献力量。

配置与运作

技术中心经费充足，主要用于新产品的开发与研制、先进设备仪器的购置、产学研合作及对公司下属各部门的技术培训等方面。

主要研究手段及基础设施

中心检验室是保证新产品质量达标的完美鉴定。我中心的检验室内所有肉制品仪器均达到了国际肉制品加工设备的*先进水平，可对整个生产过程中的半成品、成品进行细致周全的跟踪检测分析，以确保产品质量的稳定。