始创于1993年，以品牌餐饮连锁酒店、主题餐厅为主，专注于经典瓯菜和绿色有机名品的大型连锁餐饮酒店。

得尔乐餐饮品牌自1993年10月创建以来，历经二十余载发展，已形成以管理总部为轴心，以品牌餐饮连锁酒店、主题餐厅为侧翼的多元化商业模式，总经营面积逾2万平方米，职工总数达1000多人，旗下拥有“得尔乐均瑶店”、“得尔乐新桥店”、“得尔乐南塘店”等品牌酒店。

二十年来，得尔乐大力弘扬“舍得共容源”的人生智慧，积极传播“源味乐享”的健康饮食理念，先后引进千岛湖“淳”牌有机鱼、大连“獐子岛”海珍品、杭州“彪”牌有机甲鱼、百山祖有机菌、新西兰“兰维乐”海珍品、三门湾锯缘青蟹、澳洲安格斯牛肉等绿色有机名品，让“源味、绿色、健康”的理念深入人心。

前瞻未来的得尔乐，将继续以传播美食文化、升华城市生活为己任，走主题化、内涵化、体验化、品牌化的发展路线，把瓯越文化通过饮食这一载体不朽地传播，让“舍得共容，源味乐享”的核心理念传遍大江南北，打造一个真正深谙“美食与文化、健康与快乐”、可持续发展且具有高度社会责任感的餐饮品牌。