内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司成立于1999年8月，总部位于内蒙古包头市。作为一家以自然人发起设立的股份制企业，公司以小肥羊特色火锅连锁为主营业务，同时涉足调味品及专用肉制品的研发、加工与销售。2008年6月12日，小肥羊成功在香港上市，成为首家在香港上市的中国品牌餐饮企业，被誉为“中华火锅**股”。
2011年11月7日，中国商务部正式批准百胜集团收购小肥羊集团有限公司的计划。此举标志着小肥羊迈入了新的发展阶段。
主要特色：
小肥羊火锅创新性地将传统蘸料涮羊肉的食法改为“不蘸小料涮羊肉”的新方式。锅底精选数十种上等滋补调味品，羊肉则来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原的六月龄“乌珠穆沁羊”。两者的完美结合，使得小肥羊火锅具有“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”的独特风味，充分展现了蒙古民族餐饮文化的精髓。
经营目标：
公司始终以顾客为中心，秉持“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神，提炼出“精、诚”二字作为经营理念。通过“产品质量是生命，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，小肥羊在追求企业发展的同时，致力于树立良好的企业形象，积极带动相关产业的进步，为社会创造更大的效益。
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小肥羊(国贸店)
地址：朝阳区建国路99号中服大厦2楼
电话：010-65817199
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小肥羊(内蒙古大厦店)
地址：东城区崇文门内大街2号内蒙古大厦2楼
电话：010-65186666
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小肥羊火锅(顺义店)
地址：顺义区石园南大街31号
电话：010-89449618
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小肥羊(崇文门外大街店)
地址：东城区崇文门外大街40号搜秀商城4楼北侧
电话：010-51671188
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小肥羊(上地华联店)
地址：海淀区农大南路1号院1号楼华联商厦4楼
电话：010-62667817
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小肥羊(东大街店)
地址：丰台区丰台东大街23号
电话：010-63863331
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小肥羊(广顺大街店)
地址：朝阳区宏昌路望京西园四区420号楼
电话：010-84726573
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小肥羊(顺义鑫海韵通店)
地址：顺义区顺义区石原南大街 鑫海韵通
电话：010-89449618